食用级酪蛋白
产品描述:高质量的牛奶蛋白产品,由奶渣经过酸化制成干酪素,又称酪朊酸、复制干酪素,可提供的目数范围:40-110目、30-60目、60-90目、90-110目。
水 份%
≤12.0
蛋白质(干基)%
≥92.0
脂 肪%
≤2.0
灰 份%
≤2.0
酸 度 T°
45 T°
颜 色
淡黄或乳白色
微生物
标 准
细菌总数/g
≤30,000
大肠菌群cfu/g
≤10
酵母菌cfu/g
≤50
霉 菌cfu/g
≤50
葡萄状球菌(酵母凝固素)/0.1g
阴性的
嗜热生物/g
≤5,000
沙门氏菌/25g
阴性的
食用级酪蛋白又称酪朊酸,是利用高新生物技术制成的纯天然牦牛乳酪蛋白提纯物,是一种具有高蛋白、高营养的食品配料,广泛应用于各类食品中;
性能:
本品为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中,则迅速膨胀,但粒子不结合。
包装:内有聚乙烯内膜的塑编袋或复合牛皮纸袋,净重25公斤
储藏:储存于凉爽干燥的条件下,防止发霉、潮湿
运输:公路、铁路
有效期:在合适的储存条件下,自生产之日起12个月
食用级:各类食品及各类饮品中、植脂末(奶精)、宠物饲料、奶制品、酪朊酸钠、制药等。
工业级:高速绿色商标胶、高档内衣、人造服饰、医用乳胶业、纸管日化、高压电器绝缘材料制造、无毒性洗涤剂制备、油墨等。